Le migliori diete proteiche per perdere peso in una settimana

La proteina è un elemento essenziale per il normale funzionamento dell'organismo, è responsabile della sintesi di ormoni ed enzimi responsabili del metabolismo, è considerata il principale materiale da costruzione delle nuove cellule. Molte diete limitano l'assunzione di alimenti proteici, quindi una persona inizia a sperimentare problemi di salute. Tuttavia, le diete proteiche per una rapida perdita di peso non sono tali, perché si basano su tali prodotti.

Il ruolo delle proteine nell'organismo

Le proteine sono considerate nutrienti molto importanti nel corpo umano. Durante il processo di digestione, vengono convertiti in aminoacidi, necessari per la normale crescita muscolare, il mantenimento di uno stato sano e una vita attiva. Se sono in piccole quantità nel corpo umano, questo indica cambiamenti nei livelli ormonali, stanchezza cronica o problemi al fegato. Le proteine sono particolarmente necessarie per le persone che collegano la loro vita alle attività sportive, poiché sono il materiale principale per costruire un bellissimo sollievo.

Principi generali di nutrizione

Durante l'osservazione di una dieta proteica per la perdita di peso, è necessario frazionare ogni 3 ore, mangiando piccole porzioni, in modo che non si presenti la sensazione di fame. La dieta dovrebbe contenere alimenti ad alto contenuto proteico, che includono: pesce, formaggio tofu, latticini, frutti di mare e così via. Se il menu contiene prodotti a base di carboidrati, sono consentiti solo con un basso indice glicemico.

Regole di cucina

Quando si è a dieta con proteine, è necessario rispettare le seguenti regole di cottura:

1. Per condire insalate, utilizzare solo salse fatte a mano. Si consiglia di sostituire la maionese con salsa di soia e utilizzare il kefir per condire le verdure.
2. Quando si prepara uno stufato di verdure, è importante aggiungere spezie, si consiglia di utilizzare quanto segue: zenzero macinato, origano e curry. Le spezie selezionate vanno aggiunte in piccole quantità, in quanto dovrebbero essere presenti nel piatto solo per enfatizzare il gusto delle verdure.
3. Quando si cucinano prodotti a base di carne, si consiglia di utilizzare le seguenti spezie come additivo: alloro, aglio, piselli dolci.
4. Si raccomanda che i frutti nella dieta siano crudi.
5. Utilizzare come bevande: tè, caffè, succhi di frutta appena spremuti, bevande alla frutta e bevande alla frutta.

Durata

La durata della dieta proteica non deve superare più di due settimane, idealmente si consiglia di aderire a tale dieta da 1 settimana a 10 giorni. Questa raccomandazione è data per non creare una ricarica sul fegato. La pausa deve essere di almeno 4 mesi. Una dieta proteica di 10 giorni è l'opzione più popolare.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi includono:

• l'alta efficienza di tale nutrizione ti consente di perdere fino a 10 chilogrammi e, in caso di obesità, molto di più;
• piccolo periodo di aderenza;
• durante la dieta, non ci sarà un desiderio travolgente di mangiare nulla, a differenza di altre diete;
• il risultato ottenuto dopo la dieta persiste a lungo;
• la dieta insiste nel fare qualche tipo di attività fisica, come: fitness, vari esercizi a casa, visita in palestra;
• la dieta sarà variata;
• puoi scegliere autonomamente le ricette per i piatti che mangi.

Gli svantaggi di una dieta ricca di proteine per la perdita di peso includono:

• tale nutrizione esercita un carico significativo sugli organi interni, in particolare sui reni a causa del consumo di una grande quantità di prodotti proteici;
• a causa dell'elevato consumo di proteine, si verifica uno squilibrio di minerali e vitamine necessari per il corpo;
• l'aderenza a una dieta può causare disturbi dell'apparato digerente;
• c'è il rischio di un possibile squilibrio idrico nel corpo;
• una tale dieta può esacerbare le malattie croniche e aumentare la pressione sanguigna.

Controindicazioni

Le controindicazioni includono:

• disturbi del sistema muscolo-scheletrico;
• periodo di allattamento;
• disturbi dell'apparato digerente;
• eventuali irregolarità nel lavoro dei reni;
• malattia del fegato;
• periodo di gravidanza del bambino;
• disturbi del sistema cardiovascolare.

varianti

Esistono varie diete dimagranti proteiche sviluppate da vari specialisti.

Proteine-carboidrati

La difficoltà di perdere peso mentre si aderisce a una dieta proteica-carboidrata è che quando si limita il contenuto calorico degli alimenti, non viene bruciato il grasso, ma il tessuto muscolare.

Questo alimento dietetico si compone di 3 fasi:

1. Ciclo proteico. In genere ci vogliono dai 2 ai 3 giorni. A causa della perdita di glicogeno dovuta alla mancanza di carboidrati nella dieta, il corpo inizia a bruciare gradualmente il tessuto adiposo. Agisce come un giorno di digiuno.
2. Ciclo dei carboidrati. Ci vogliono da 1 a 2 giorni e durante questo periodo il corpo umano viene reintegrato con la principale fonte di energia: i carboidrati.
3. Ciclo misto. Entro 24 ore, una persona mangerà una dieta moderata, sia le proteine che i carboidrati vengono aggiunti al menu.

Atkins

In questa dieta pesce e carne sono presenti nella dieta in quantità equilibrata con verdura e frutta, mentre il consumo di carboidrati è ridotto, e grassi e proteine sono presenti nel menù in quantità illimitate. Già nei primi 14 giorni puoi perdere da 3 a 5 chilogrammi.

Ducan

L'obiettivo principale della dieta, sviluppata dal nutrizionista Ducan, è ridurre al minimo i carboidrati, nella dieta sono presenti solo proteine e, per migliorare la digestione, la crusca è inclusa nella dieta. La tecnica è divisa in 4 fasi, ciascuna con lunghezza individuale. La dieta è abbastanza efficace e dopo 5 giorni puoi notare una perdita di peso di 3-5 chilogrammi.

I dottori

La regola base di questa dieta è alternare giorni di proteine e carboidrati. Ti permette di perdere circa 7 chilogrammi di peso in 10 giorni, e in alcuni casi qualcuno riesce a liberarsene anche di 10. Dovrai mangiare 5 volte al giorno, il che ti permetterà di non avere fame.

Raccomandazioni per l'adesione a questo alimento dietetico:

• in una giornata proteica, dovrai bere 1 bicchiere di acqua tiepida a stomaco vuoto e per colazione mangiare un uovo di gallina sodo ed erbe aromatiche, che possono essere utilizzate come: sedano, aneto o prezzemolo;
• prima delle 15: 00, devi mangiare pollo bollito senza pelle e dovrai mangiare almeno 800 grammi di carne al giorno, suddivisi in più pasti;
• in un giorno di carboidrati, puoi mangiare fino a 5 chilogrammi di verdure in totale.

Cosa puoi mangiare?

Se decidi di aderire a una dieta proteica, prima di tutto, dovresti familiarizzare con l'elenco degli alimenti consentiti e vietati per comporre ulteriormente la dieta corretta.

Alimenti proteici

Una dieta proteica implica ciò che puoi e non puoi mangiare: l'elenco degli alimenti è presentato di seguito:

• frutti di mare;
• carne magra;
• la verdura;
• formaggi molli e duri;
• olio vegetale;
• cereali, come additivo per minestre;
• frattaglie: reni, fegato, rigaglie di pollo, lingua e altri;
• bianco d'uovo;
• frutta secca;
• latticini a basso contenuto di grassi.

Come scegliere la carne

La carne magra è il principale contenuto proteico, motivo per cui dovrebbe essere inclusa nella dieta mentre si segue questa dieta. Si consiglia di dare la preferenza ai seguenti prodotti a base di carne: anatra, pollo, agnello, manzo e tacchino.

I seguenti tipi di prodotti a base di carne dovrebbero essere esclusi dalla dieta:

• salsicce;
• salsicce;
• carne in scatola;
• Maiale;
• carne affumicata.

Bevande proteiche

Opzioni di bevande:

1. Mescolare un cucchiaio di noci con un cucchiaio di miele e aggiungere il composto risultante in un bicchiere con 200 grammi di kefir.
2. Per cucinare, dovrai prendere 130 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, 1 cucchiaino di crusca, qualsiasi frutto e 130 grammi di latte cotto a basso contenuto di grassi.
3. In 250 grammi di latte, aggiungi 2 cucchiai di farina d'avena, qualsiasi frutto, 1 pizzico di cannella e 150 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.
4. In 150 grammi di kefir, dovrai mescolare i seguenti ingredienti: cacao 1 cucchiaio, crusca 1 cucchiaio e 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.

Menu di esempio per una settimana

Dieta proteica per la perdita di peso sotto forma di menu per la settimana:

lunedì

1. Colazione. Tè o caffè con ricotta a basso contenuto di grassi nella quantità di 200 grammi.
2. Il pranzo. 1 arancia grande.
3. Cena. Rischio di marrone in piccole quantità con filetto di pollo bollito.
4. Merenda. Bevanda proteica.
5. Cena. Filetto di pesce bollito con insalata di verdure.

Martedì

1. Colazione. Tè e 2 uova sode.
2. Il pranzo. 1 mela grande.
3. Cena. Petto di pollo al forno nella quantità di 100 grammi con un piccolo pezzo di pane di segale.
4. Merenda. Un bicchiere di yogurt bianco.
5. Cena. Pollock al forno con insalata di verdure.

mercoledì

1. Colazione. Farinata di grano saraceno con latte e caffè.
2. Il pranzo. Banana.
3. Cena. Zuppa di formaggio con un piccolo pezzo di pane nero.
4. Merenda. Bevanda proteica.
5. Cena. 200 grammi di agnello al forno con insalata di verdure.

giovedi

1. Colazione. Frittata di pollo e tè non zuccherato.
2. Il pranzo. Pompelmo e mela.
3. Cena. Zuppa di spinaci con pane croccante.
4. Merenda. Ricotta senza additivi.
5. Cena. 150 grammi di pesce alla griglia e verdure fresche.

venerdì

1. Colazione. 150 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, caffè.
2. Il pranzo. 2 cheesecake senza zucchero.
3. Cena. Fegato in panna acida con insalata di verdure.
4. Merenda. Soufflé di ricotta.
5. Cena. Frittata di due uova, pomodoro fresco.

il sabato

1. Colazione. Un paio di torte d'avena e un bicchiere di latte cotto fermentato.
2. Il pranzo. Mela.
3. Cena. Brodo vegetale, 150 grammi di petto di pollo, una fetta di pane integrale.
4. Merenda. Gelatina di latte.
5. Cena. Manzo bollito nella quantità di 150 grammi con insalata di cavolo.

Domenica

1. Colazione. Frittelle di avena con tè.
2. Il pranzo. Due mandarini.
3. Cena. Cotolette di pollo con 200 grammi di asparagi.
4. Merenda. Bevanda proteica.
5. Cena. 200 grammi di pesce al vapore, verdure fresche.

Come uscire

Quando la dieta proteica per 4 settimane sotto forma di menu è terminata e si ottiene il risultato desiderato, ciò non significa che dovresti mangiare tutto il giorno successivo. Se lo fai, il peso perso tornerà indietro e tutti gli sforzi precedenti saranno inutili. Per evitare che ciò accada, il cibo dietetico dovrebbe essere sospeso gradualmente.

Per consolidare i risultati, dovresti abituarti a tè e caffè senza zucchero e inoltre non mangiare farina e dolci in grandi quantità, non mangiare troppo cibi grassi. Si consiglia di bere un bicchiere d'acqua ogni volta prima di colazione e mangiare farina d'avena o ricotta a basso contenuto di grassi. Le verdure possono essere consumate in qualsiasi forma diversa dalla frittura. Inoltre, la prima volta dopo aver lasciato la dieta, non dovresti mangiare patate e introdurre gradualmente la tua dieta abituale nella dieta.

Perché la dieta potrebbe non funzionare?

Numerosi studi hanno dimostrato che con la corretta attuazione delle condizioni della dieta, dà inequivocabilmente risultati nella riduzione del peso corporeo. Tuttavia, ci sono casi in cui i numeri sulla bilancia alla fine dell'osservanza di tale dieta non piaceranno o non diminuiranno affatto.

La ragione può risiedere in diverse cose. In primo luogo, ciò può accadere nel caso di un'attività fisica estremamente bassa di una persona, mentre si consuma una quantità abbastanza grande di cibo. In questo caso l'energia accumulata dal cibo non verrà spesa e i chilogrammi non potranno essere in alcun modo bruciati.

In secondo luogo, la ragione potrebbe risiedere nel metabolismo lento. Prima di tutto, queste persone dovrebbero migliorare il loro metabolismo e poi provare ad aderire di nuovo alla dieta.

E l'ultimo fattore in assenza del risultato desiderato potrebbe essere la presenza di costipazione. La disfunzione intestinale dovrebbe essere curata, la dieta dovrebbe essere modificata di conseguenza e, se necessario, dovrebbe essere richiesto un trattamento medico.

Ricette

Alcuni potrebbero pensare che il menu proteico sia molto limitato e monotono, ma in realtà possono essere utilizzati per preparare un'ampia varietà di pasti deliziosi per una dieta proteica.

Il primo

Un modo dettagliato per preparare la zuppa di purea di spinaci:

1. Lessare il petto di pollo in 0, 5 litri d'acqua finché non sarà tenero.
2. Senza scolare il brodo, prendi la carne.
3. Attendete che la carne si raffreddi e tagliatela a pezzi.
4. Tritare gli spinaci surgelati.
5. Aggiungere al brodo gli spinaci tritati, cuocere per 5 minuti;
6. Versare il pollo nel brodo.
7. Versare 1/3 di tazza di latte e sbattere con un frullatore.
8. Aggiungi spezie a piacere, puoi usare basilico o noce moscata.

Zuppa di formaggio:

1. Lessare la carne selezionata.
2. Aspetta che si raffreddi e taglia a pezzi.
3. Versare 50 grammi di formaggio nel brodo e aggiungere 3 albumi a dadini.
4. Cuocere per 10 minuti e aggiungere i pezzi di carne.

Secondo

Fegato in panna acida:

1. Separare 500 grammi di fegato dalle vene.
2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
3. Tagliare la cipolla a semianelli.
4. Friggere le verdure fino a doratura.
5. Aggiungere 2 cucchiai di panna acida.
6. Aggiungere il fegato crudo e un po' d'acqua.
7. Cuocere fino a completa cottura, mescolando continuamente, per 15 minuti.

Cotolette di pollo:

1. Scorri mezzo chilo di petto di pollo attraverso un tritacarne.
2. Dovrai aggiungere 100 grammi di formaggio grattugiato alla carne macinata risultante.
3. Aggiungi l'uovo crudo.
4. Aggiungi le spezie.
5. Formate le cotolette con le mani.
6. Cuocere in forno per 30 minuti.

dolci

Frittelle di avena:

1. Mescolare mezzo bicchiere di latte con 4 cucchiai di farina d'avena.
2. Aggiungi l'uovo.
3. Sale.
4. Cuocere in una padella antiaderente.

Ricetta gelatina:

1. Portare a bollore in un pentolino 500 ml di latte.
2. Prima che il latte bolle, aggiungi 5 fragole tritate.
3. Sciogliere 2 cucchiaini di gelatina ad azione rapida nel latte.
4. Mescolare accuratamente il contenuto.
5. Versare negli stampini.
6. Invia in frigorifero fino a quando non si è solidificato

Recensioni

• Prima recensione, ragazza, 25 anni: "La dieta proteica mi è tornata utile dopo aver completato l'allattamento. Innanzitutto, ho trovato l'opzione alimentare "Dieta proteica di 14 giorni con menu" e ho iniziato ad attenermi ad essa per perdere peso. I 5 chilogrammi in più guadagnati durante la gravidanza sono andati via in appena una settimana e mezza. È stato facile attenersi alle regole, e dato che sono un grande amante dei cibi proteici, ero solo felice di essere riuscito a ottenere risultati senza troppi sforzi. Dopotutto, potresti mangiare quasi tutto ciò che amo".
• Seconda recensione, donna, 31 anni: "Nel processo di aderenza mi sono resa conto che una dieta proteica non è proprio mia. Non lo sopporto a malapena, poiché nella vita non sono un grande fan della carne di pollame. Il petto di pollo negli ultimi giorni della dieta mi ha praticamente fatto venire le lacrime agli occhi. Tuttavia, i miei sforzi sono stati giustificati, poiché entro l'estate sono riuscito ad acquisire i parametri che volevo ".
• Terza recensione, donna, 41 anni: "Ho un numero enorme di esperimenti falliti con diete che hanno rovinato bene la mia salute. Ma quando mi sono imbattuto in una dieta proteica, ho subito notato una differenza dal resto. Non richiede rigide restrizioni sulla quantità di cibo consumato, la condizione principale è che la base della dieta dovrebbe essere la proteina. Allo stesso tempo, il corpo riceveva abbastanza energia e potevo vivere normalmente senza gravi restrizioni. E alla fine della dieta, ero molto soddisfatto della cifra sulla bilancia, che è diminuita di 6 chilogrammi e non sono tornati nemmeno dopo due anni ".